Bakarahnífurinn frá Emile Henry er úr keramík og heldur því bitinu vel. Hægt er að nota bakarahnífa til þess að skera falleg munstur í brauðdeig áður en það fer inn í ofninn. Með því er hægt að fá góða og stökka skorpu á brauðið.
Bakarahnífurinn frá Emile Henry er úr keramík og heldur því bitinu vel. Hægt er að nota bakarahnífa til þess að skera falleg munstur í brauðdeig áður en það fer inn í ofninn. Með því er hægt að fá góða og stökka skorpu á brauðið.