KAI WB Yanagiba hnífur - 24 cm

Blað: 24 cmHandfang: 12,5 cm Látlaus og falleg hönnun.Ryðfrítt stál 6A / 1K6Hert stál í hnífunum er 56 (± ) HRC.Í Wasabai black línunni eru fáanlegir hnífar með hefðbundnueinföldu- eða tvískiptu blaði.Í skaftinu er blanda af bambusdufti og pólýprópelýni þar sem að náttúruleghæfni bambusins til að halda frá örverum kemur að góðum notum. Skaftið er steypt utan um hnífinn sem gerir það að verkum að óhreinindi smjúga síður inn í hann.Aldrei setja hnífa í uppþvottavél.  Uppþvottavélin fer ekki bara illa með efnið í hnífnum heldur hefur líka slæm áhrif á bit hnífsins. Ekki nota gler eða granít skurðarbretti, þau eyðileggja eggina á hnífnum.  Notið tré eða plastbretti, helst í mýkri kantinum.