Terrine formin frá Emile Henry eru eins frönsk og þau gerast, þau eru mjög há og bein með þéttu loki. Terrine minnir svolítið á pâté, en með heldur grófari kjötbitum og sér pressan til þess að rétturinn verði þéttur.Þá má einnig nýta terrineformið undir heimagerðan ís, þar sem lokið er nógu þétt og keramíkformið heldur kulinu á matarborðinu.Bökuformið þolir frá -20 til 270°
Terrine formin frá Emile Henry eru eins frönsk og þau gerast, þau eru mjög há og bein með þéttu loki. Terrine minnir svolítið á pâté, en með heldur grófari kjötbitum og sér pressan til þess að rétturinn verði þéttur.Þá má einnig nýta terrineformið undir heimagerðan ís, þar sem lokið er nógu þétt og keramíkformið heldur kulinu á matarborðinu.Bökuformið þolir frá -20 til 270°